Salade de pommes, bacon et fromage de chèvre
À la lecture de la description, vous pensez peut-être que cette salade prendra des heures à préparer et sera difficile, mais ce n'est pas le cas. Cette recette facile vous permet de préparer une salade généreuse et savoureuse. Elle vous évitera de vous rendre au restaurant, car vous découvrirez comment la réaliser à la maison. L'association des pommes acidulées, du bacon salé, du fromage de chèvre savoureux et de la vinaigrette légèrement sucrée fait de cette salade un régal pour tous.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile
INGRÉDIENTS
Pour la salade :
- ¼ tasse de bacon émietté
- 10 oz de mélange de salade printanière
- 1 pomme Granny Smith, coupée en fines tranches
- 113 g de fromage de chèvre émietté
Pour la vinaigrette au miel et à la moutarde :
- 2 cuillères à café de miel
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- ½ cuillère à café de sel casher
- ¼ cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge
INSTRUCTIONS
- Dans un grand bol, mélanger la salade printanière, les pommes tranchées, le fromage de chèvre émietté et les miettes de bacon.
- Dans un petit bol, fouettez ensemble les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à ce que l'huile soit complètement incorporée et ne se sépare pas immédiatement.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger pour enrober.
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