Crêpes au cidre de pomme
Cette recette de crêpes d'automne est une variante de beignets au cidre de pomme adaptée aux enfants pour le petit-déjeuner.
Parfois, les erreurs font les meilleures recettes. Avec ce classique de l'automne, le cidre de pomme a rendu cela possible. Quand on pense aux pancakes, on pense généralement aux pancakes originaux, aux myrtilles ou aux pépites de chocolat, mais cette recette les revisite tous. À chaque bouchée, vous goûterez de vraies pommes et du cidre de pomme. Cette recette est également adaptée aux enfants, pour que toute la famille puisse en profiter.
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Rendement : 30 pièces
Difficulté : Facile
Temps de cuisson :
Rendement : 30 pièces
Difficulté : Facile
INGRÉDIENTS
- 3 Tasse farine
- ¼ tasse sucre brun, emballé
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- ½ cuillère à café sel
- 1 cuillère à café d'épices pour tarte aux pommes
- 2½ tasses cidre de pomme
- 3 gros œufs
- 6 cuillère à soupe beurre fondu
- 1 cuillère à café pâte de vanille
INSTRUCTIONS
- Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et les épices pour tarte aux pommes.
- Dans un bol séparé, fouettez ensemble le cidre, les œufs, le beurre fondu et la pâte de vanille.
- Versez le mélange de cidre sur le mélange de farine et fouettez seulement jusqu'à ce que tout soit mélangé.
- Graisser légèrement un Plaque de cuisson à double brûleur Swiss Diamond avec du beurre. Déposer 60 ml de pâte pour chaque crêpe. Lorsque des bulles se forment sur les bords et sur le dessus, retourner les crêpes. Cuire jusqu'à ce que le dessous soit légèrement doré.
- Les crêpes peuvent être conservées au chaud dans un four à une température comprise entre 200 °F et 250 °F.
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