Tilapia noirci
Ce tilapia noirci est enrobé d'une délicieuse combinaison d'herbes et d'épices. Servez-le avec des pommes de terre rouges rôties ou des asperges pour un dîner sain !
INGRÉDIENTS
- 2 cuillères à soupe de sucre brun tassé
- 4 cuillères à café de cumin moulu
- 2 cuillères à café de sel casher
- 2 cuillères à café de paprika
- 2 cuillères à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 4 filets de tilapia de 6 oz
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
INSTRUCTIONS
- Mélanger la cassonade et les autres assaisonnements dans un petit bol. Badigeonner les filets de ce mélange.
- Dans un Poêle à frire antiadhésive XD de 12,5 po, Faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le tilapia et cuire jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée, environ 2 à 3 minutes.
- Dans un autre bol, mélanger l'avocat, la tomate, le jalapeño et la coriandre pour créer une salsa. Ajouter l'huile et le jus de citron vert. Saler et poivrer à votre goût.
- Servez cette salsa à l’avocat sur votre tilapia !
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