Zoodles Caprese

Ces nouilles de courgettes sont une alternative saine aux pâtes classiques ! On adore cette version revisitée d'une saveur italienne classique et on est sûrs que vous l'aimerez aussi ! Pour plus de saveur, utilisez de la mozzarella fraîche !

INGRÉDIENTS

4 grosses courgettes

2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

sel casher

Poivre noir fraîchement moulu

2 tasses de tomates cerises, coupées en deux

1 tasse de boules de mozzarella, coupées en quartiers si elles sont grosses

1/4 tasse de feuilles de basilic frais

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

INSTRUCTIONS

1. Utilisez un spiraliseur pour réaliser vos nouilles de courgettes. Il suffit de tordre les courgettes dans le spiraliseur.
2. Si vous avez besoin d’aide, essayez de rechercher une vidéo YouTube pour votre marque de spiraliseur.
3. Ajoutez vos zoodles dans un bol moyen ou grand.
4. Mélangez-les avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et des assaisonnements italiens.
5. Laissez-les reposer environ 15 minutes.
6. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, la mozzarella et le basilic aux zoodles.
7. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
8. Arrosez de balsamique (notre partie préférée) et servez !