Gruau d'avoine coupé en acier pour tarte aux pommes de nuit

Les flocons d'avoine coupés à la tarte aux pommes préparés la veille constituent un petit-déjeuner copieux et nourrissant, idéal pour vous donner de l'énergie toute la matinée. Imaginez préparer votre petit-déjeuner la veille et il sera prêt le lendemain matin. Avec cette recette de flocons d'avoine coupés à la tarte aux pommes préparés la veille, vous obtiendrez en quelques minutes un petit-déjeuner nourrissant qui vous tiendra en haleine toute la journée. Les flocons d'avoine coupés à la tarte aux pommes sont grossièrement hachés et ont un index glycémique plus faible. L'index glycémique prédit l'augmentation de la glycémie après un repas donné. Cette recette convient donc parfaitement aux diabétiques ou aux personnes souhaitant surveiller leur consommation de sucre.

Rendement : 4 portions

Difficulté : Facile

INGRÉDIENTS

1 tasse d'avoine coupée en acier

3 tasses d'eau

1 tasse de lait (ordinaire, de soja ou d'amande)

2 cuillères à café de cannelle

1 cuillère à café de vanille

1 boîte de 16 oz de garniture pour tarte aux pommes (nous utilisons sans sucre)

Couper les pommes en morceaux de la taille d'une bouchée

2 cuillères à soupe de l'édulcorant de votre choix ; Sucre, substitut de sucre dont la mesure est similaire au sucre, miel, sirop d'érable ou si votre édulcorant mesure différemment du sucre, utilisez-le au goût 1 cuillère à soupe pour chaque portion

Garnitures facultatives : noix ou pacanes hachées, pépites de cannelle, canneberges séchées

INSTRUCTIONS

1. Dans une casserole moyenne, ajoutez les flocons d’avoine et l’eau.
2. Porter à ébullition et laisser mijoter 2 minutes.
3. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer toute la nuit.
4. Le matin, ajoutez du lait, l’édulcorant de votre choix et de la cannelle.
5. Remuer pour mélanger.
6. Cuire à feu moyen pendant 5 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le tout soit chaud et épaissi jusqu'à la consistance désirée.
7. Incorporer la garniture pour tarte aux pommes.
8. Retirer du feu.
9. Versez dans des bols de service et garnissez avec la garniture de votre choix.