Sandwichs à la bière et au bœuf effiloché
Préparez votre mijoteuse pour ce délicieux plat ! Facile à préparer, il offre une saveur unique grâce à la bière de votre choix. Nous utilisons une bière blonde ambrée pour cette recette et nous apprécions vraiment le résultat !
INGRÉDIENTS
- 1 rôti de bœuf désossé (4 à 5 lb)
- 2 oignons moyens, hachés grossièrement
- 1 pot (16 oz) de pepperoncini tranchés, non égouttés
- 1 bouteille (12 oz) de bière ou de bière sans alcool
- 1 enveloppe de mélange pour soupe à l'oignon
- 5 gousses d'ail hachées
- ½ cuillère à café de poivre
- 12 petits pains Kaiser, divisés
- 12 tranches de fromage provolone
INSTRUCTIONS
- Placer la viande dans une mijoteuse. Ajouter les oignons, les pepperoncini, la bière, le mélange à soupe, l'ail et le poivre.
- Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre, 8 à 10 heures.
- Retirer la viande. Dégraisser le jus de cuisson. Une fois la viande suffisamment refroidie pour être manipulée, l'effilocher à l'aide de deux fourchettes (en grattant) et la remettre dans la mijoteuse pour bien réchauffer. Servir 120 ml de mélange de viande sur chaque pain avec une tranche de fromage. Nous recommandons le cheddar ou le provolone.
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