
Boulettes de dinde aux épinards
Un dîner simple et sain, préparé en moins de 30 minutes ! Nous adorons accompagner cette recette de rigatoni et d'un peu de sauce vodka pour une touche tomate réussie. La cuisson est parfaite, sans coller, grâce à notre plaque de cuisson double brûleur XD.
Ingrédients
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10 oz d'épinards surgelés, décongelés et hachés — ou 12 oz d'épinards frais, hachés
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1 œuf battu
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2 cuillères à soupe d'oignon finement haché ou 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon
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1 lb de dinde hachée maigre
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1/2 tasse de chapelure
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1/2 cuillère à café de sel
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Pâtes de votre choix
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Facultatif : 1/2 à 1 tasse de sauce vodka
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Garniture : Parmesan râpé
Instructions
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Préchauffer le four à 400°F.
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Dans un grand bol, mélanger l’œuf battu, les épinards hachés (et bien séchés), la chapelure, le sel et l’oignon (ou la poudre d’oignon).
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Ajoutez la dinde hachée et mélangez bien jusqu'à ce que le tout soit homogène.
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Façonnez le mélange de dinde en boules de 2 pouces et placez-les directement sur votre plaque chauffante à double brûleur XD.
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Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les boulettes de viande ne soient plus roses au centre.
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Transférez les boulettes de viande cuites sur une assiette recouverte de papier absorbant pour égoutter l'excès d'humidité ou de graisse.
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Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage, puis égouttez-les.
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Mélangez les pâtes avec les boulettes de viande ou servez les boulettes de viande sur les pâtes.
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Pour plus de saveur, ajoutez 1/2 à 1 tasse de sauce à la vodka avec les pâtes pendant qu'elles sont encore sur la cuisinière pour les réchauffer.
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Divisez, servez et garnissez de parmesan !
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